Су-шеф оздоровительного курорта (респ. Алтай, с. Чемал)
100 000 – 115 000 ₽
≈ 1 734 л АИ-95 · $1 328 · 597 🍔 бургеров
🏢 Экокурорт Марьин Остров📍 Белокуриха📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Организация и контроль ежедневной работы кухни: заготовки, приготовление блюд, отдача и соблюдение стандартов подачи. Координация работы поваров и мойщиков/уборщиков... Знание технологических карт, норм закладки, правил хранения и обработки продуктов. Понимание экономики кухни: себестоимости блюд, с…