🏢 Уральская мясная компания📍 Казань📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Оперативное управление производственными процессами, цеха по убою скота и первичной переработки мяса, обеспечение выполнения плановых заданий по убою скота; Технологическая... Опыт работы не менее 3х лет. Образование высшее, по технологии мяса и мясопродуктов, приветствуется курсы по управлению каче…
следить за приёмкой и качеством мяса. — организовывать дефростацию, обвалку и жиловку. — контролировать выход готового сырья и соблюдение норм. — Опыт управления производственным персоналом. Практическое понимание работы с мясом: обвалка, жиловка, дефростация. Умение организовать смену и держать рез…