Осуществление приемки сырья на складе по качеству/количеству. Вскрытие контейнера, замер температуры в контейнере и толще продукта, оценка качества входящего... Опыт работы с продуктами питания (рыба/мясо/молочные продукты) . Понимание принципов оценки качества сырья. Навыки работы с лабораторным об…