🏢 Альметьевский Молочный Комбинат📍 Альметьевск📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Работа на технологическом оборудовании по варке сыров. Производство сыров разных сортов в соответствии с ГОСТ. Выполнение работы по приемке и... Опыт работы на аналогичном производстве. Должен знать : Виды брака и способы его предупреждения и устранения. Основные свойства молока и сыра.
🏢 Альметьевский Молочный Комбинат📍 Альметьевск📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Организация и контроль технологического процесса: приёмка и оценка сырья, сепарирование, пастеризация, созревание сливок, сбивание/преобразование, промывка, посолка, нормализация по влаге... Среднее профессиональное (колледж/техникум) или высшее образование по направлениям «Технология молока и молоч…