Знакомится с заданием на выполнение работ по очистке с обмывкой и обтиркой автотранспорта. Готовит моющие растворы в соответствии с инструкциями... Должен знать правила санитарии и гигиены по мойке автотранспорта.
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, инвентаря, тары вручную и на посудомоечных машинах и дезинфицирующих средств. Очистка посуды от остатков... Умение обращаться с моющими и дезинфицирующими средствами, а также соблюдение санитарных норм и правил. Должен уметь разбирать, замачивать, промыват…