Технологический контроль производства сыров и сливочного масла. Нормирование расходов сырья. Формирование производственной отчетности. Анализ отклонений. Подготовка технологической документации. Высшее / среднее специальное профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности. Знание те…