Приготовление и подача блюд на мангале в соответствии со стандартами. Работа с заготовками. Соблюдение технологии приготовления пищи, порционные нормы, санитарные... Опыт работы от 3 лет поваром горячего цеха / мангальщиком. Опыт приготовления блюд на мангале, знание различных техник жарки и маринов…