В
Бариста
55 000 – 65 000 ₽
≈ 968 л АИ-95 · $724 · 333 🍔 бургеров
🏢 ВкусВилл 📍 Пушкин 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Приготовление и подача качественного кофе,чая, фреш напитков, нарезок и кулинарии кафе напитков по рецептуре кафе. Консультирование покупателей,работа на...
Б
Бариста (м. Рыбацкое)
70 000 – 90 000 ₽
≈ 1 290 л АИ-95 · $966 · 444 🍔 бургеров
🏢 Булочные Ф.Вольчека 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Готовить напитки и френч-доги. Принимать и выдавать заказы гостям. Поддерживать порядок на рабочем месте. Гостеприимен и доброжелателен. Готов к обучению и командной работе. Любишь кофе.
Р
Кассир в кафе кондитерскую
от 78 000 ₽
≈ 1 258 л АИ-95 · $941 · 433 🍔 бургеров
🏢 Ресторан FermA (ООО Континенталь) 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Консультирование гостей по ассортименту и составу продукции. Формирование заявок на продукцию. Сборка заказов. Приготовление напитков. Расчет гостей. Соблюдение кассовой дисциплины. Опыт работы в аналогичной должности, либо желание и способность быстро обучиться. Ответственность, порядочность. Опыт …
П
Продавец в кафе-пекарню
72 750 – 90 000 ₽
≈ 1 313 л АИ-95 · $982 · 452 🍔 бургеров
🏢 Проперти Москоу Групп 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Соблюдают все необходимые стандарты и санитарные нормы. Подготавливают замороженную продукцию к выпеканию. Готовят напитки на рожковой кофемашине. Украшают кондитерские изделия.
Т
Повар в кафе японского стритфуда
4 400 – 4 700 ₽
≈ 73 л АИ-95 · $55 · 25 🍔 бургеров
🏢 Такояки 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
умел работать в команде и приходить на помощь своим коллегам. – был готов работать на кухне при большом количестве заказов. обучим приготовлению с нуля японских блюд (опыт работы в общепите не является обязательным). – проявлял любовь к чистоте и порядку.
П
Продавец-кассир в кафе-кондитерскую
от 80 000 ₽
≈ 1 290 л АИ-95 · $966 · 444 🍔 бургеров
🏢 Петербургская Коллекция 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Обслуживание и консультации наших гостей, умение находить подход к каждому. Нет скриптов продаж. Мы считаем основной ценностью слушать и слышать... Ответственный и внимательный специалист. Опыт работы в продовольственных магазинах приветствуется. Умение работать на кассовом аппарате. Позитивное отно…
К
Повар-универсал в кафе Cake&Breakfast (Центр)
100 000 – 120 000 ₽
≈ 1 774 л АИ-95 · $1 328 · 611 🍔 бургеров
🏢 Клевер клуб 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Готовить блюда согласно ТК (завтраки, салаты, горячие блюда). Контролировать качество продуктов, блюд, заготовок. Соблюдать санитарные нормы и стандарты, поддерживать чистоту... Умение работать в команде. Любовь к поварскому мастерству. Готовность к обучению и работе в интенсивном темпе. Пиши).
P
Бармен
90 000 – 120 000 ₽
≈ 1 694 л АИ-95 · $1 267 · 583 🍔 бургеров
🏢 PioNero 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Участие в разработке коктейльной карты и спешлах. имеешь опыт работы барменом от 1 года. - увлечён коктейльной культурой и вином. - обладаешь харизмой, обладаешь навыками работы за контактной барной...
P
Администратор кафе
80 000 – 100 000 ₽
≈ 1 452 л АИ-95 · $1 086 · 500 🍔 бургеров
🏢 Primo karting 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Управление кафе. Организация ежедневной работы кафе. Планирование работы смен и контроль персонала. Постановка задач, обучение, адаптация и развитие сотрудников. Опыт работы администратором, управляющим кафе или ресторана. Опыт управления командой. Понимание экономики предприятия общественного питан…
К
Бариста в французское кафе "Волконский"
75 000 – 85 000 ₽
≈ 1 290 л АИ-95 · $966 · 444 🍔 бургеров
🏢 Кадровик 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Готовить вкусный кофе и другие напитки. Общаться с гостями, создавать дружескую атмосферу. Мы любим гостей с собаками! Следить за чистотой... Идеальный кандидат: Без опыта? Не страшно – научим! Доброжелательность, улыбчивость и любовь к общению. Ответственность и аккуратность. Готовность работать в …
С
Бармен-кассир
от 5 000 ₽
≈ 81 л АИ-95 · $60 · 28 🍔 бургеров
🏢 Синопская 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Обслуживание гостей за барной стойкой. Консультирование по меню напитков и закусок. Помощь в выборе коктейлей, алкоголя, вин. Создание дружелюбной и... Вежливость и тактичность. Умение общаться вежливо и уважительно с гостями, независимо от ситуации. Доброжелательность. Искренняя улыбка и дружелюбие…
С
Администратор кафе и активити-парка
70 000 – 80 000 ₽
≈ 1 210 л АИ-95 · $905 · 417 🍔 бургеров
🏢 СУПЕРЛЕНД 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Контролировать рабочий процесс Парка. Открывать и закрывать смену. Организовывать постоянную и слаженную работу коллектива, обеспечивая высокий уровень сервиса. Способность работать в режиме многозадачности. Владение грамотной речью. Умение управлять персоналом. Опыт работы с кассовой дисциплиной. О…
G
Администратор ( м.Площадь Ленина)
80 000 – 100 000 ₽
≈ 1 452 л АИ-95 · $1 086 · 500 🍔 бургеров
🏢 Grow Food Daily Cafe 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Проявлять инициативу и постоянно предлагать улучшения: как сделать кафе удобнее, быстрее, прибыльнее и приятнее для гостей. ️ Подчиняться управляющей сети и... Желание развиваться в кофейной сфере и расти до управления. Взгляд хозяина: относишься к кафе как к своему делу, а не...
С
Повар-Универсал в Кафе
90 000 – 100 000 ₽
≈ 1 532 л АИ-95 · $1 147 · 528 🍔 бургеров
🏢 Спорткомплекс Алексеева 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Соблюдение санитарных норм. Участие в инвентаризациях. Желательно профильное образование, диплом повара. Опыт работы от года. Желание работать и развиваться в профессии, аккуратность, исполнительность.
К
Повар-универсал
от 100 000 ₽
≈ 1 613 л АИ-95 · $1 207 · 556 🍔 бургеров
🏢 Кафе 5 июня 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Готовить блюда по ТТК и заготовки. Контролировать соблюдение сроков годности продуктов, санитарных норм и правил. Принимать поставки и контролировать качество... Опыт работы на кухне от 6 мес. Ответственность и порядочность во всех аспектах работы, общения и поведения. Умение работать в...
К
Администратор кафе (ст.м. Площадь Мужества)
до 100 000 ₽
≈ 1 613 л АИ-95 · $1 207 · 556 🍔 бургеров
🏢 КИО кухня (ООО АППЕТИТ) 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация работы кафе: подготовка к открытию, контроль за соблюдением стандартов (сервис, чистота, качество), проверка всех участков. Управление командой: обучение и... Вы – грамотный организатор, способный наладить порядок и вдохновить команду на достижение целей. Вы – лидер, который понимает, ка…
Б
Повар в кафе "Британские Пекарни"
от 145 400 ₽
≈ 2 345 л АИ-95 · $1 755 · 808 🍔 бургеров
🏢 Британские пекарни (ИП Нестерова Светлана Геннадьевна) 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Скидка 50% на продукцию во всех кафе сети: выпечка, напитки, десерты. Что предстоит делать (без выпечки и кондитерки!): Готовить завтраки... Опыт работы поваром в кафе/ресторане от 6 месяцев. Умение работать в высоком темпе без потери качества и вкуса блюд.
A
Бариста в кафе Aster на Рыбацкой
от 80 000 ₽
≈ 1 290 л АИ-95 · $966 · 444 🍔 бургеров
🏢 Aster 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Готовить напитки. Поддерживать дружелюбную и гостеприимную атмосферу при активном потоке гостей. Рассказывать про продукт. Следить за чистотой и порядком. Интересуешься продуктом, хочешь развиваться. Тебе нравятся люди и ты умеешь находить к ним подход. Обращаешь внимание на детали.
Г
Повар в кафе Дзамико
от 130 000 ₽
≈ 2 097 л АИ-95 · $1 569 · 722 🍔 бургеров
🏢 Группа кафе на Новой Голландии 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет. Наличие действующей медицинской книжки.
Р
Повар
от 102 000 ₽
≈ 1 645 л АИ-95 · $1 231 · 567 🍔 бургеров
🏢 Рамен Шифу 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Приготовление блюд согласно рецептуре и ТТК. Сервировка и отдача блюд в соответствии стандартам компании. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Если у вас есть опыт работы – отлично! Если нет, то всему научим. Ответственность, исполнительность и пунктуальность. Умение работать в команде...
М
Администратор в кафе / хостес / кассир
72 587 – 98 536 ₽
≈ 1 380 л АИ-95 · $1 033 · 475 🍔 бургеров
🏢 Митькин Сергей Геннадьевич 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Помогать клиентам, при надобности. Помогать коллегам в зале и на кухне, если потребуется. Следить за порядком и комфортом в зале. Опыт работы администратором/менеджером приветствуется. Желание расти и развиваться. Условия:
Т
Менеджер ресторана
90 000 – 125 000 ₽
≈ 1 734 л АИ-95 · $1 298 · 597 🍔 бургеров
🏢 Тоскана Гриль 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Управлять ежедневной работой ресторана и командой. Обеспечивать высокий уровень сервиса и гостеприимства. Организовывать работу смен, контролировать стандарты качества. Опыт работы на позиции администратора или менеджера в ресторане/кафе от 1 года. Лидерские качества и умение вдохновлять команду.
К
Бар-менеджер
100 000 – 110 000 ₽
≈ 1 694 л АИ-95 · $1 267 · 583 🍔 бургеров
🏢 Кафе Ленинградский экспресс 📍 Санкт-Петербург 📋 От 1 года до 3 лет 🔗 hh.ru
Организация и контроль работы бара. — Обучение, адаптация и развитие команды барменов. — Составление графика работы сотрудников бара. — Контроль товарных остатков и... Опыт работы бар-менеджером. — Опыт управления командой. — Ответственность, организованность и лидерские качества. — Знание стандарто…
П
Менеджер кафе (Санкт-Петербург)
84 000 – 89 000 ₽
≈ 1 395 л АИ-95 · $1 044 · 481 🍔 бургеров
🏢 Перекрёсток 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Организовывать работу сотрудников. Готовить ароматный кофе и авторские напитки. Проверять качество и сроки годности продукции. Красиво оформлять витрину, актуализировать ценники... Коммуникабельность. Клиентоориентированность. Активность, готовность к обучению. Интерес к развитию в сфере кофе. Опыт …
П
Повар в кафе
75 000 – 90 000 ₽
≈ 1 331 л АИ-95 · $996 · 458 🍔 бургеров
🏢 Пекарня-кондитерская КОРЖОВ 📍 Санкт-Петербург 📋 Нет опыта 🔗 hh.ru
Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте и организация правильного хранения продуктов. Своевременная и качественная отдача блюд. Полный пакет документов для работы в Санкт-Петербурге. Желание разбираться в процессе, а не просто «отсидеть» смену. Ответственность: если взялся...
П
Продавец зоны кафе, Шушары, Московское, 24
75 600 – 96 800 ₽
≈ 1 390 л АИ-95 · $1 040 · 479 🍔 бургеров
🏢 Пятёрочка 📍 Санкт-Петербург 📋 Без опыта ⏰ Полный рабочий день 💼 SuperJob
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Продавец зоны кафе на Распределительном центре ОТ НАС: Офoрмлeниe пo ТK РФ Доставкa служeбным транcпoртом Baши клиeнты- этo вaши кoллeги! Фикcированный оклад + прeмии и надбавки зa стаж. Cpeдний доход 75600 – 96800 руб. в мecяц дo вычета нaлогов Грaфик рабoты 3/3 …
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Продавец зоны кафе на Распределительном центре
ОТ НАС:
Офoрмлeниe пo ТK РФ
Доставкa служeбным транcпoртом
Baши клиeнты- этo вaши кoллeги!
Фикcированный оклад + прeмии и надбавки зa стаж. Cpeдний доход 75600 – 96800 руб. в мecяц дo вычета нaлогов
Грaфик рабoты 3/3 день/ночь, 2/2 день/ночь
Вoзмoжность профeccиoнальнoгo рaзвития и быcтрый каpьерный рост
Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях
Подписка на сервис «Пакет» с повышенным кэшбеком только для своих сотрудников, скидки и акции от наших партнёров
Медицинская книжка за счет компании
Медицинская страховка для сотрудника и его семьи в формате телемедицины, включая поддержку узких специалистов
Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников
ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ:
Выпекать хлебобулочные изделия из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать заготовки) по готовым программам на современном оборудовании
Организовывать работу зоны кафе с готовым питанием
Следить за чистотой зала
Приемка/выкладка товаров
ОТ ВАС:
Ответственность, дисциплинированность, внимательность
Наличие аналогичного опыта является преимуществом
М
Повар к партнёру Яндекс Лавки
78 600 – 112 600 ₽
≈ 1 542 л АИ-95 · $1 154 · 531 🍔 бургеров
🏢 Мари Арти 📍 Санкт-Петербург 📋 Без опыта ⏰ Полный рабочий день 💼 SuperJob
Яндекс Лавка — это сервис быстрой доставки продуктов, готовой еды и товаров для дома. Опыт не нужен, обучим с нуля, подберем ближайший даркстор. Что мы предлагаем: • Трудоустройство по ТК РФ у партнёров Яндекса • Выплаты два раза в месяц • Ежемесячная премия за выполнение показателей • Полный рабочи…
Яндекс Лавка — это сервис быстрой доставки продуктов, готовой еды и товаров для дома. Опыт не нужен, обучим с нуля, подберем ближайший даркстор.
Что мы предлагаем:
- Трудоустройство по ТК РФ у партнёров Яндекса
- Выплаты два раза в месяц
- Ежемесячная премия за выполнение показателей
- Полный рабочий день, плавающие выходные, утренние и вечерние смены
- Возможность брать дополнительные смены
- Бесплатное оформление медицинской книжки за счет партнёров
- Помощь наставников в обучении всем процессам
- Бонус за приглашение новичков — 25 000 рублей за каждого
Что нужно делать:
- Доготавливать полуфабрикаты по инструкциям. Простое меню
- Быстро отдавать блюда
- Контролировать сроки годности продуктов
- Соблюдать стандарты гигиены
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне
Наши бонусы:
- Комплексные обеды за 95 рублей
- Скидки на продукты и готовую еду до 10%
- Помощь наставников в обучении всем процессам
- Бесплатная униформа
Вакансия также подойдёт, если вы искали: повар-универсал,работа без опыта, подработка поваром, практика для поваров, работа в кафе, работа в ресторане, работа в столовой, работа в кофейне, свободный график, гибкий график, сменный график, работа рядом с домом,ежедневные выплаты, еженедельная оплата, работа на складе, подработка на складе, подработка, начало карьеры, компания Яндекс Еда, Яндекс Лавка, Delivery Club.
M
Менеджер по продажам автомобилей Lixiang (Li Auto) HONGQI
200 000 – 500 000 ₽
≈ 5 645 л АИ-95 · $4 225 · 1 944 🍔 бургеров
🏢 Major Auto (Мэйджор Авто) 📍 Санкт-Петербург 📋 Без опыта ⏰ Полный рабочий день 💼 SuperJob
Вы мечтали продавать не просто автомобили, а настоящие произведения авто инженерного искусства? Приходите в наш дилерский центр — мы официально представляем премиальные китайские бренды, которые уже перевернули представление об автомобилях премиум-класса: • Lixiang (Li Auto) — электрокар с «последни…
Вы мечтали продавать не просто автомобили, а настоящие произведения авто инженерного искусства? Приходите в наш дилерский центр — мы официально представляем премиальные китайские бренды, которые уже перевернули представление об автомобилях премиум-класса:
- Lixiang (Li Auto) — электрокар с «последним километром» на бензине, гостиная на колёсах.
- Hongqi — древняя элита Поднебесной, автомобиль для тех, кто привык быть первым.
Это не просто машины — это статус, технологии и эмоции. Наша задача — показать клиенту будущее, а ваша — заработать на этом будущем. И мы готовы научить вас этому.
Почему стоит откликнуться именно сейчас:
- Выходные — в будни! График 4/2: вы отдыхаете, когда весь город стоит в очередях в ТЦ и кафе. Свободный понедельник или среда — это лучший день для своих дел, путешествий без пробок и учебы.
- Cдельная оплата. Только сдельная оплата: высокий процент с каждого автомобиля. Чем больше продали — тем больше получили. Нижней границы нет, верхней — тем более. Наши топ-менеджеры зарабатывают от 350 000 ₽ в месяц.
- Обучение — за наш счёт и с выплатой стипендии. Первые 4 недели вы учитесь: изучаете бренды, комплектации, учитесь презентовать и работать с возражениями. И всё это время вы получаете стипендию — чтобы ни о чём не беспокоиться.
- Наставник рядом. За вами закрепляют персонального куратора, который введёт в профессию и выведет на первую самостоятельную продажу. После испытательного срока вы становитесь полноценным менеджером с доступом к базе тёплых клиентов.
- Премиальный продукт сам себя продаёт? Нет, но почти. Сегмент китайских премиальных авто растёт на десятки процентов каждый месяц. Дефицита клиентов нет — есть дефицит хороших консультантов. Закрываем его вместе?
Чем вы будете заниматься:
Встречать клиентов в просторном шоуруме (у нас не «авторынок», а галерея автомобильного искусства)
- Презентовать автомобили, отвечать на вопросы — от мощности двигателя до аромата кожи в салоне.
- Помогать выбрать комплектацию, цвет, опции;
- Организовывать тест-драйв — пусть клиент почувствует себя будущим владельцем;
- Вести переговоры и оформлять сделку от первого контакта до вручения ключей.
Наши условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Сдельная система: процент с каждой продажи
- На время обучения — гарантированная стипендия 40 000 ₽
- График 4/2 с будними выходными, смены обсуждаемы;
- Обучение всем тонкостям продаж премиум-брендов за счёт компании — вы станете уникальным специалистом на быстрорастущем рынке;
- Дресс-код: «деловой» — смотритесь дорого, продаёте дорогое;
- Карьерный рост: менеджер по продажам → старший менеджер → руководитель отдела.
Что нужно от вас:
- Живой русский язык, грамотная речь;
- Уверенное владение ПК и смартфоном;
- Водительское удостоверение категории B
- Готовность учиться каждый день — продукт того стоит;
- Искренняя любовь к автомобилям — остальному научим.
С
Бухгалтер 1 категории в отдел бухгалтерского учета нефинансовых активов в СПбГЭТУ ЛЭТИ
от 107 600 ₽
≈ 1 735 л АИ-95 · $1 299 · 598 🍔 бургеров
🏢 Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет ЛЭТИ имени В.И. Ульянова Ленина 📍 Санкт-Петербург 📋 От 3 лет ⏰ Полный рабочий день 💼 SuperJob
Обязанности: • Выполнять работы по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций – учет основных средств, нематериальных активов, товарно-материальных ценностей, проведение инвентаризации, сверки с поставщиками. Требования: • Бухгалтер- с высшем профобразованием или д…
Обязанности:- Выполнять работы по ведению бухгалтерского учета
имущества, обязательств и хозяйственных операций – учет основных средств, нематериальных
активов, товарно-материальных ценностей, проведение
инвентаризации, сверки с поставщиками.
Требования:- Бухгалтер- с высшем профобразованием или дополнительным профобразованием
(по программам профпереподготовки) и опытом работы в должности «бухгалтер» не
менее трех лет;
- Знание бюджетного учета;
-
Парус 8-Бюджет(Ваше преимущество);
- Уверенный пользователь Excel, Word.
Условия: График
работы: 5/2;
Пн-Чт
с 08:45 до 17.30;
Пт с
08:45 до 16:30;
Оформление
по ТК РФ, все социальные гарантии, отпуск и больничные;
Стабильный
оклад (всегда своевременно, без задержек, выплата дважды в месяц);
Испытательный
срок (до 3 месяцев).
Комфортабельный
офис в центре города;
Специальная
дисконтная карта на питание в кафе и столовых университета;
Мероприятия
для сотрудников (членов Профсоюза): бесплатные поездки, льготные билеты на
посещение театров СПб;
Обязательные
подарки Всем детям сотрудников к Новому году;
Частичное
ДМС (членам Профсоюза);
Ежегодная
бесплатная диспансеризация;
При
желании заниматься спортом, в нашем университете имеются спортивные залы;
Возмещение
затрат на спорт 50%;
Доступ
к библиотечному фонду «ЛЭТИ».
О
Шеф-повар корпоративного кафе
от 130 000 ₽
≈ 2 097 л АИ-95 · $1 569 · 722 🍔 бургеров
🏢 ООО "КТФ" 📍 Санкт-Петербург 📋 От 3 лет ⏰ Полный рабочий день 💼 SuperJob
Вакансия компании ООО "КТФ" Сервисная компания. На рынке более 10 лет. Обязанности: Мы ищем профессионала, который любит готовить и стремится создавать вкусные и качественные блюда для наших клиентов. Руководить процессом работы кухни, контролировать качество и организовывать работу команды. В своем…
Вакансия компании ООО "КТФ"
Сервисная компания. На рынке более 10 лет.
Обязанности:
Мы ищем профессионала, который любит готовить и стремится создавать вкусные и качественные блюда для наших клиентов. Руководить процессом работы кухни, контролировать качество и организовывать работу команды. В своем руководстве сочетать кулинарное мастерство с управленческими навыками, обеспечивая стабильное качество блюд и эффективную работу кухни.
Выполнять следующие обязанности:
- Организация работы команды. Руководить коллективом кухни: распределять обязанности между поварами, заготовщиками и другими сотрудниками. Проводить инструктажи и обучение новых сотрудников, оценивать их работу, мотивировать команду.
- Контроль качества и стандартов. Отвечать за стабильность качества блюд: вкус, внешний вид, температуру подачи, размер порций. Контролировать соблюдение технологических карт, рецептур, санитарных норм и правил гигиены на всех этапах приготовления. Проверять продукты и ингредиенты на соответствие стандартам качества и срокам годности, следить за чистотой рабочих зон и инструментов.
- Разработка и обновление меню. Разрабатывать и внедрять меню, соответствующее стандартам компании и требованиям клиентов. Создание концепции блюд, с учетом баланса вкусовых сочетаний, с учётом сезонности и себестоимости. Разработка новых позиций, внедрение авторских блюд и «фишек» заведения.
- Контроль себестоимости и закупок, планирование закупок, составление заявок на продукты, контроль расхода сырья и норм его списания. Анализ фудкоста, и его оптимизации, проведение инвентаризаций. Вести учет и отчетность по работе кухни и затратам.
- Работа с поставщиками, контролировать сроки поставки и качества сырья.
- Обеспечение санитарных норм и безопасности, контроль соблюдения на кухне требований СанПиН и системы пищевой безопасности ХАССП. Проведение инструктажей по гигиене, контроль соблюдения правил хранения продуктов, чистоты оборудования и рабочих поверхностей.
- Взаимодействие с залом и администрацией по вопросам, связанным с работой кухни.
- Ведение производственных журналов, оформление технологических карт, ведение отчётности.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет, предпочтительно в корпоративных или общественных кафе.
- Знание современных кулинарных техник и тенденций в гастрономии.
- Умение разрабатывать меню и контролировать качество продуктов.
- Высокие организационные навыки и умение управлять командой.
- Ответственность, внимательность к деталям и аккуратность.
- Знание санитарных норм и правил гигиены на пищевых предприятиях.
- Коммуникабельность и способность быстро принимать решения.
- Готовность работать в полную занятость, график полный день.
- Образование в сфере общественного питания будет преимуществом.
- Знание русского языка, владение дополнительными языками не обязательно.
Условия:
Вас ждет:
- Стабильный график работы: полный день, 5-дневная рабочая неделя.
- Работа в современном корпоративном кафе в центре Санкт-Петербурга.
- Конкурентоспособная зарплата и возможность профессионального роста, корпоративная ДМС.
- Социальные гарантии согласно трудовому законодательству.
- Своевременная оплата труда.
- Обучающие программы и возможности повышения квалификации.
- Современное оборудование.
- Доступ к корпоративным мероприятиям и поощрениям.
Если вы опытный и инициативный Шеф-повар, желающий присоединиться к нашей команде, отправляйте свое резюме прямо сейчас!