Приготовление коктейлей и напитков по стандартам. Работа с классическими и авторскими позициями. Общение с гостями за барной стойкой. Базовый опыт (желателен, но не обязателен). Понимание вкуса и баланса напитков. Умение работать в темпе. Коммуникация с гостем.
Обслуживание гостей на высоком уровне. Знание меню и рекомендация блюд и напитков. Поддержание сервиса и атмосферы зала. Контроль столов и... Опыт работы от 1 года (желателен, но не обязателен). Умение работать в темпе и держать несколько задач одновременно.
Встреча и размещение гостей. Ведение бронирований (телефон, мессенджеры). Контроль посадки и загрузки зала. Координация работы команды в зале. Грамотная речь и уверенная коммуникация. Умение держать контроль над ситуацией. Внимание к деталям. Способность быстро принимать решения. Ответственность за …
Приготовление блюд по ТТК. Работа с заготовками. Контроль качества и свежести продуктов. Контроль остатков. Прием поставок. Участие в инвентаризациях. Опыт работы от 1 года. Умение работать в темпе. Вкус и понимание качества продукта. Дисциплина и чистоплотность. Внимание к деталям.