Приготовление блюд на мангале по технологическим картам. Контроль качества и подачи готовых блюд. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Опыт работы с мангалом от 1 года. Знание технологий приготовления блюд на открытом огне. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.
Работа с техникой (автоматическая кофемашина, блендер, соковыжималка, гриль, ледогенератор). Поддержание чистоты и порядка в зоне кафе и зоне посадки гостей. Ориентированность на клиента и умение работать с людьми. Соблюдение стандартов сервиса. Готовность к обучению.