Гигиена — работа в городе Когалым

• 200 человек линия раздачи (питающихся); 500 кейтеринг ( выездное питание)
  Заведующая на НКИ ( столовая в Нефтеюганске, 16 микрорайон, желательно женщина). Работает на одну столовую. Отвечает за кейтеринг, который отгружают в ночь, сидит на кассе. Имеется умная касса. В подчинении 23 человека. Табеля, отчёты, заявки - ее зона ответственности.

• Наличие профессионального образования, опыт работы не менее 3-х лет.Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены.

• 2х-разовый рацион: обед и завтрак, проживание в городе в квартире недалеко от столовой.
  (вахта 45/45).
• Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в строго установленные даты. Дорога до места работы туда и обратно организуется путем покупки билетов сотрудниками компании.Поможем, в случае необходимости пройти медкомиссию за счет компании.В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.

• • Ежедневная уборка: Мытьё полов специальным раствором (включая умение правильно готовить раствор), протирка пыли и загрязнений, мытьё различных поверхностей.
  • Санитарные зоны: Уборка туалетов, душевых и мест общего пользования, проведение дезинфекции.
  • Работа с бельём: Замена штор, выдача и сбор постельного белья.
  • Генеральные уборки: Проведение периодических генеральных уборок согласно графику.
  • Соблюдение норм: Знание и строгое следование правилам санитарии и гигиены.
  • Инвентарь: Умение пользоваться уборочным инвентарём и оборудованием (пылесосы, тележки для белья).
  • Отходы: Своевременный сбор и вынос мусора.
  • Контроль наличия моющих средств и инвентаря, подача заявок на их пополнение.
  • Сообщать о всех технических неисправностях своему руководителю или руководителю технической службы.

• • Готовность к тяжёлому физическому труду (11-часовой рабочий день, без выходных).
  • Отсутствие боязни грязной работы.
  • Ответственность, аккуратность и исполнительность.
  • Отсутствие медицинских противопоказаний к тяжёлому физическому труду

• Небольшой объем работы в пределах 350 кв.м.,
• проживание в общежитии в комнате по 2 чел.
• 3-х разовое полноценное сбалансированное бесплатное питание готовят повара и пекари высшей категории;
• специальная одежда для работы предоставляется.
• Официальное трудоустройство;социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск;Стабильная заработная плата производиться два раза в месяц строго в установленные даты;
  
  
• Дорога до места работы туда и обратно полностью оплачивается: путем покупки билетов сотрудниками компании. Также поможем, пройти медкомиссию за счет компании.
  

• Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами;Выкладка и раздача готовых блюд на линии сервиса;Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены.
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

• Профильное образование; Опыт работы бригадиром от 1 года; Опыт работы вахтовым методом; Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

• Социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск.Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в строго установленные даты.Дорога до места работы туда и обратно организуется путем покупки билетов сотрудниками компании.Поможем, в случае необходимости пройти медкомиссию за счет компании.В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.

Компания AКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Приглашаем на работу Повара-бригадира.

Работа вахтовым методом, регионы: ХМАО, ЯНАО, Таймыр Красноярского края.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы с графиком 45/45;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Ежегодный оплачиваемый отпуск + дополнительный северный;
• Питание, спецодежда, медосмотр, проезд в обе стороны (билеты покупаются заранее) - предоставляется за счет компании;
• Действует акция «Приведи друга» - до 20 000 рублей за каждого.

Чем предстоит заниматься:

• Организация работы кухни, в подчинении - кухонный рабочий, повар, пекарь-кондитер (численность персонала зависит от численности питающихся на участке);
• Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами;
• Работа на линии раздачи, на кассе, складах участка;
• Заказ продуктов, инвентаризации;
• Ведение отчетной документации;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены.

Пожелания к кандидату:

• Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года;
• Профессиональное образование (при наличии);
• Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки;
• Навык работы с ТТК;
• Знание и понимание Санитарных Норм и правил;
• Опыт работы с подотчетом и кассовой дисциплиной;
• Уверенный пользователь ПК: умение пользоваться электронной почтой, XL, WORD знать обязательно;
• Умение пользоваться оргтехникой (печатать, сканировать);
• Умение и желание обучать персонал;
• Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.

Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!