Организация производственной деятельности по своевременному выпуску качественной продукции собственного производства (отдел кулинария, отдел пекарня, отдел кондитерский, отдел мясной). Анализ деятельности. Образование-технолог общественного питания. Опыт работы в данной должности от 1 года. Знание П…