🏢 Бар-ресторан Прометей📍 Вологда📋 От 1 года до 3 лет🔗 hh.ru
Административную и организационную работу. Контроль эффективности бизнеса, управление продажами и предоставление отчетов. Подбор и развитие персонала, адаптацию новых сотрудников. Знание стандартов индустрии гостеприимства и умение их применять. Успешный руководящий опыт работы (необязательно сфера …
Передача заказа на кухню и его сбор. Взаимодействие с курьерами, составление графиков, расчет курьеров в конце смены. Контроль своевременной доставки... Опыт работы в доставке или общественном питании. Грамотная речь. Личные качества: пунктуальность, внимательность, ответственность, обучаемость, уме…
Этап запуска: Участие в планировке с учётом технологических зон (кухня, бар, склад). Формирование списка оборудования, мебели, посуды и инвентаря. Опыт запуска точек с нуля — это ваше преимущество (укажите в резюме). Понимание фудкоста, калькуляции. Навыки обучения и мотивации персонала.