Приготовление горячих блюд и супов. Контроль приемки сырья(мясо, тесто, овощи, салаты) и соблюдения сроков годности. Подготовка кухни к внутренним... Опыт работы в сфере общественного питания. Отсутствие медицинских противопоказаний к работе.
Основная задачи должности: организация бесперебойной работы смены: открытие и закрытие смены, контроль качества суши и комплектация заказов, контроль кассовых операций... умение вести переговоры и разрешать конфликтные ситуации. -ответственность за результат. -грамотная устная и письменная речь.