Чистка овощей. Мытье кухонной посуды. Выполнение заданий непосредственного руководителя. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы. Дисциплинированность. Исполнительность.
Убoрка пpоизводственныx и служeбных пoмeщeний (коpидоpов, caнузлoв, душeвыx, раздевалoк и дp. мeст пользования). Удаление (вытиpаниe) пыли‚ подмeтание‚ мойка вpучную или... Выполнение норм и правил техники безопасности. Трудолюбие, ответственность, исполнительность.
Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников поваров. Выполнение заданий непосредственного руководителя. Соблюдение норм и правил техники безопасности и... Опыт работы поваром от 1 года. Поварское образование. Ответственность, желание работать. Готовность к интенсивному режиму работы.