Приготовление классических и авторских напитков. Работа в чистоте и аккуратности. Поддержание общения с гостями и обратная связь о качестве блюд... Знание барной карты, ТТК напитков. Опыт работы бариста от одного года работы. Грамотная речь, умение решать нестандартные задачи.