Знание карты чая, лимонадов, кофе, закусок и слабого алкоголя. Поддержание идеальной чистоты в зале и за баром (совместно с кальянным... Искренняя улыбка и вежливость. Любовь к разговорам и людям: вы поддержите беседу и создадите нужную атмосферу доброжелательности. Аккуратность и любовь...